Haaiencupcakes

Wat hebben we nodig?

- 150 gr zelfrijzend bakmeel
- 150 gr suiker
- 150 gr boter
- 3 eieren

- 175 gr zachte ongezouten boter
- 350 gr poedersuiker
- 2 kleuren (groen/blauw) kleurstof
- Spuitzak
- Snoepoogjes
- Marsepein (wit/grijs)
- Blauwe suikerparels

- Cupcake bakvorm
- Cupcake papiertjes
- Oven op 180 graden

 Stappen

1. Doe de boter en suiker samen in een kom. Deze mix je totdat het romig is.

2. Nu kunnen de eieren erbij. Mix het goed doorelkaar, totdat er geen ei meer te zien is.

3. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en mix het goed doorelkaar.

4. Nu is het beslag klaar en kan het in de cupcake bakvormpjes.

5. Vul het papieren cupcakevormpje ¾ met het beslag.

6. Doe ze 20 minuutjes in de oven op 180 graden.

7. Maak botercrème door de poedersuiker en boter te mixen. Verdeel in 2 bakjes en voeg kleurstof toe: maak 1 bakje mintgroen en het andere lichtblauw. Nu kan het in een spuitzak.

8. Doe de botercrème op de cupcake.

9. Maak haaienvinnen van de marsepein.

10. Plaats de snoepoogjes erop en strooi er nog wat parels overheen.