
Sneeuwsterkoekjes
Wat heb je nodig (voor 3 koekjes)
- 3 chocoladekoekjes met vulling
- 8 el poedersuiker
- rode voedingskleurstof
- 4 bakjes
- bakpapier
- cocktailprikkers
- houten cocktailvorkjes (of lollystokjes)
Stappen:
1. Steek voorzichtig een cocktailvorkje in de vulling van de chocokoekjes.
2. Schep in elk kommetje 2 eetlepels poedersuiker en roer er per bakje 2 á 3 theelepels water door.
3. Prik het puntje van een cocktailprikker in de voedingskleurstof en roer daarmee het glazuur van het 1e bakje om. Herhaal dit met de andere 2 bakjes glazuur met steeds iets meer kleurstof. Voeg aan het laatste bakje geen kleurstof maar wat extra poedersuiker zodat het glazuur wat steviger wordt. Dit is voor de sneeuwster.
4. Doop de koekjes in het roze glazuur en zorg dat de bovenkant rondom bedekt is.
5. Leg ze op bakapier en laat goed drogen.
6. Doop een cocktailprikker in het witte glazuur en teken op het koekje een sterretje met 5 strepen met zijtakjes.