Thomas wint Heel Holland Bakt Seizoen 6!

Thomas! Je hebt Heel Holland Bakt Kids gewonnen, gefeliciteerd! Hoe voel je je?
Ik voel me heel erg blij en super trots dat het me is gelukt! Ik vond het erg leuk om mee te doen. Ik kan het gewoon nog steeds niet geloven, want het niveau dit jaar was zo hoog! 

Waarom wilde je graag meedoen aan Heel Holland Bakt Kids? 
Ik bak eigenlijk al van jongs af aan. Ik begon op mijn vierde al met koekjes bakken en daarna ging ik allemaal verschillende recepten maken. Ik vind bakken gewoon zo leuk en ik zag een oproep dat je je kon aanmelden. Dat heb ik toen gelijk gedaan.

Wat heb je allemaal geleerd tijdens het programma?
Ik heb verschillende dingen geleerd. Van Robèrt leerde ik hoe ik goed kan werken met fondant figuurtjes en dat ik moet zorgen dat ik mijn rust neem en netjes blijf werken. Nick leerde mij hoe ik beter kan omgaan met verschillende smaken. Plien heeft mij vooral heel veel humor meegegeven en als het even lastig ging gaf ze mij het vertrouwen.

Je kon je zelfverzekerdheid erg goed terugzien tijdens het programma, hoe komt het dat je zo sterk in je schoenen stond? 
Ja je moet het gewoon doen en blijven doorgaan. Ik heb geprobeerd om alle tips die ze mij gaven te gebruiken. Ook hadden wij thuis veel geoefend en nieuwe dingen uitgeprobeerd, wat mij heeft geholpen.

Is er een tip die je nog jarenlang zal gaan gebruiken?
Ja zeker, sterkere smaken gebruiken en ervoor zorgen dat als ik met fondant werk, dat het dan dun is uitgerold. Als je fondant te dik is, is het lastig om vorm te geven en is het niet zo lekker.

Je hebt samengewerkt met je moeder, hoe verliep de samenwerking tussen jullie twee? 
Het ging eigenlijk best goed! Soms was er wel een beetje stress, maar het was vooral erg gezellig. Van tevoren gingen wij thuis samen nieuwe recepten bedenken en testen. Daarna moesten we dat samen opnieuw maken in de tent. Dat was wel een beetje spannend, want het moest toen wel in één keer goed gaan, maar dat is gelukt. We waren echt een topteam samen!

Was er een opdracht dat je het leukst vond of juist wat lastiger? 
Ik vond de technische opdracht van de tweede aflevering wel erg moeilijk, en de onderwater opdracht. Je moet er dan echt voor zorgen dat het fondant er goed opgelegd is en niet gaat scheuren. De zwarte lijnen eromheen, was ook echt een priegelwerk om te doen.

Nu dat je Heel Holland Bakt Kids hebt gewonnen, wat zijn je verdere ambities? 
Ik wil later zeker banketbakker worden of patissier! Robèrt heeft me verteld dat zodra ik veertien ben, dat ik een snuffelstage bij hem mag volgen. Zo kan ik nog meer leren van het vak! Zoals werken met chocolade en hoe ik hoge bruidstaarten kan maken. Nu bak ik ook nog steeds voor de buurt en verjaardagen van mijn familie, wat ik ook heel leuk vind en wil blijven doen.

Met wie keek je de finale?
De finale keken we met 50 mensen. Een groot feest dus! Het was wel super spannend, want de familie en mijn buren kwamen. We hebben een beamer besteld en keken de finale op een heel groot doek in ons huis. We maakten ook 2 taarten, waar iedereen van kon genieten.

Heb je nog een goede tip voor alle bakkers van een eventueel nieuw seizoen? 
Blijf rustig en ga niet te haastig werken. Je moet vooral blijven genieten en blijven doorzetten. Wie weet gaat het je ook wel lukken, net als bij mij! 

Op zoek naar goede baktips? Met deze trucjes maak je de mooiste baksels!
Slimme trucs om je taart mooi te versieren