Pep wint Heel Holland Bakt Kids seizoen 7!

Pep! Je hebt Heel Holland Bakt Kids gewonnen, gefeliciteerd! Hoe voel je je?

Het voelt eigenlijk best raar dat ik heb gewonnen. Mijn droom was eigenlijk om überhaupt mee te doen aan het programma, en dan ook nog te winnen?! Het voelde heel gek, maar het was heel leuk!

Waarom wilde je zo graag meedoen aan Heel Holland Bakt Kids?

Ik bak al sinds ik één jaar was en wilde toen al meehelpen in de keuken. Vanaf het moment dat ik “Heel Holland Bakt Kids” kon uitspreken, wilde ik al meedoen aan het programma. Elke keer als ik het aan mijn moeder vroeg, vond ze me nog te jong. Totdat ik eindelijk mee mocht doen! Het is een grote droom die is uitgekomen.

Wat heb je allemaal geleerd tijdens het programma?

Ik heb heel veel geleerd tijdens het programma, vooral van Robèrt! Hij leerde mij dat je een strakke planning nodig hebt, want anders lukt het niet altijd om je baksel af te krijgen binnen de tijd. Ik heb vooral technische dingen van hem geleerd.

Je hebt samengewerkt met je moeder. Hoe verliep de samenwerking tussen jullie?

Nou, dat ging best goed. We hebben ook niet echt een discussie gehad, alleen heel even tijdens de opdracht met de auto. Ik vond ons een erg goed team samen. Het leukste moment was natuurlijk dat we samen hoorden dat we hadden gewonnen. Ook vond ik het erg leuk toen we meesterbakkers werden.

Heb je een tip voor bakkers die zich willen aanmelden voor een nieuw seizoen?

Blijf vooral rustig! Als het even niet lukt, moet je nog steeds vertrouwen in jezelf hebben. Maak datgene wat even niet goed ging gewoon rustig opnieuw en ga verder. Niet in paniek raken!

Op welk moment in de serie begon je te denken: misschien maak ik toch wel kans om te winnen?

Nee, helemaal niet eigenlijk! Het bleef tot het einde spannend. Ik dacht dat één van de andere finalisten zouden winnen, maar dat bleek toch anders. Tot de laatste seconde bleef het spannend, want de technische opdracht was echt dramatisch. Dat was echt een lastige opdracht.

Maar we dachten: onze familie komt naar ons kijken en die zijn nu al trots op ons. Daardoor gingen we heel ontspannen de finale in.

Is er onderweg ook een moment geweest waarop je dacht dat het mis zou gaan?

Eigenlijk was de hele opdracht met de auto echt een volledige error. Die opdracht ging echt niet goed, dus ik dacht echt dat ik naar huis zou gaan. Het biscuit was niet goed, dus die moest ik opnieuw maken en de decoratie vond ik ook niet mooi.

Terugkijkend was het allemaal veel minder erg dan toen we bezig waren. De druk was natuurlijk erg hoog.

Hoe spannend bleef het tot het einde?

Ja, het bleef erg spannend tot het laatste moment! Maar ik probeerde zelf ontspannen te blijven en dacht: ik zie wel welke kant het opgaat. Omdat ik uiteindelijk zo relaxed was, werkte dat ook veel beter.

Ben je tijdens de wedstrijd steeds ambitieuzer gaan bakken, of koos je juist vaker voor veilige keuzes?

Wij namen echt risico’s! We wilden graag andere vormen gebruiken in combinatie met meer bekende of simpelere smaken. Hierdoor zag de jury ook dat de ideeën niet alleen van mijn bakmaatje kwamen, maar ook echt van mij. Alle keuzes waren echt goed doordacht.

Heb je achteraf nog momenten teruggezien waarop je een andere beslissing had willen nemen?

Ik denk dat ik bij de eerste aflevering iets anders had gedaan. Toen hadden we een tempel gemaakt en daar koekjes voor gebakken. Dat kostte veel decoratietijd. Achteraf had ik dan liever geen koekjes gebakken, want daardoor kwamen we in tijdsnood.

Zelf ook in de tent staan? Blijf op de hoogte via de website van Heel Holland Bakt!