Salade met kwal van Jasper en Marius

Voor 4 personen

Voor de dressing:

2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel sesamolie

1 eetlepel rijstazijn

1 theelepel honing

Voor de salade:

125 gram wakame salade (zeewier)

1 zakje schoongemaakte kwalreepjes van 170 g (te vinden bij toko’s)

Halve komkommer

1 eetlepel furikake of geroosterde sesamzaadjes

 Om het gerecht lekker smaakvol te maken begin je met de dressing. Mix de ingrediënten van de dressing in een kommetje.

Daarna ga je verder met de salade. Hiervoor pak je eerst de komkommer, snijd die in drie stukken. Die drie stukken snijd je door de lengte. Schraap vervolgens met een lepel de zachte zaadjes uit de komkommer. Pak een mes en snijd deze stukken in zoveel mogelijk dunne sliertjes.

 Daarna ga je met de kwal aan de slag. Maak het pakje open en doe de reepjes komkommer, kwal en de wakame salade in een grote kom. Roer de ingrediënten goed door elkaar en voeg tot slot de dressing toe en strooi de sesamzaadjes over de salade.