Windplantje

Een eetbare plant? Hieronder staat hoe je 'm maakt!

Ingredi├źnten:

- Mascarpone

- Poedersuiker

- Munt of Roosmarijn

- Lange vingers

- Spinaziepoeder (zie Homemade droogoven)

- Citroen (optioneel)

 

Doe de mascarpone in een mengkom. Klop de mascarpone luchtig met een handmixer. Voeg poedersuiker toe totdat je de mascarpone zoet genoeg vindt. Je kunt een beetje citroensap toevoegen als je dat lekker vindt. Verkruimel lange vingers en meng deze door de mascarpone. Schep de mascarpone in een plantenpotje. Doe het spinazepoeder op de bovenkant. Steek blaadjes munt als een plantje in de mascarpone. Je kunt de munt ook vervangen door roosmarijn. Je plantje is klaar!