Insectensandwich

Ingrediënten:

5 gram krekels of meelwormen

1 ei

Olie

Honing

Banaan

Sla

2 boterhammen

Peper en zout

Benodigdheden:

Uitsteekring

Bakpan

Bord

Mes

Tak

Bereidingswijze:

Klop het eiwit van het ei los. Voeg de honing, peper, zout en krekels/meelwormen toe. Zet een pan op het vuur en doe een beetje olie in de pan. Leg een uitsteekring in de pan en giet het mengsel in de uitsteekring. Bak op een laag vuur totdat het eiwit is gestold. Haal de ring eraf en keer de burger om.

Pak een van de boterhammen en smeer een klein beetje honing op de boterham. Leg een paar blaadjes sla erop. Snijd de banaan in schijfjes en leg deze op de sla. Leg de burger boven op de sla en maak de sandwich af met tweede boterham. Snijd schuin doormidden en steek twee takjes in de sandwich als prikkers! Smakelijk!