Famke's ontbijtpasta

Ingrediënten:

• Eieren
• Spinazie
• Paprika
• Champignons
• Spinazie
• Courgette
• Geraspte kaas
• Tomatensaus

Bereidingswijze:
- Kluts de eieren en bak een aantal omeletten.
- Snijd de paprika, champignons, spinazie en courgette in kleine stukjes en bak deze in een pan, zodra dit goed gebakken is kan de tomatensaus erbij.
- Bak de spinazie tot deze geslonken is.
- Snijd de omeletten in reepjes zodat je het idee van spaghetti krijgt.
- Verdeel de reepjes ei over een bord en schep de groenten met tomatensaus eroverheen.
- Maak het vervolgens af met wat geraspte kaas.

Eet smakelijk!