BestiesBaksel: Puzzel
Zaterdag 29 september 2018
Ben je nieuw in de klas? Of ben je net verhuisd en wil je nieuwe vrienden maken? Dan is dit het juiste recept voor een gezellig middag!
Ingrediënten
- 200 gram boter op kamertemperatuur
- 200 gram suiker
- 400 gram gezeefde bloem (niet zelfrijzend)
- 1 ei
- (natuurlijk) vanille extract
- Snufje zout
- Witte spray
- Blauwe spray
Benodigdheden
- Uitsteker in vorm van puzzelstuk
- Mixer
- Mixkom
- Spatel of pannenlikker
- Plastic folie
- Deegroller
- Koelkast
- Oven
- Bakplaat
- Bakpapier
Instructies
- Mix de boter en de suiker in ongeveer 5-7 minuten met de mixer tot het zacht en romig is. Je kunt het eventueel ook kneden met je handen.
- Mix het ei door de mix.
- Nu kan de bloem toegevoegd worden bij het deeg. Mix het met een lage snelheid en voer het kort iets op. Schraap zonodig de zijkanten los en voeg het opnieuw tot het deeg.
- Als de bloem goed in het deeg is opgenomen, kun je het deeg bewaren in een kom bedekt met een stuk plastic. Bewaar het deeg enkele uren tot zelfs een hele nacht in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Rol het deeg uit en steek de koekjes uit.
- Laat de koekjes nog even goed koud worden in de koelkast. Dat duurt al gauw 15-30 minuten. Als de koekjes goed koud de oven in gaan, zullen ze niet van vorm veranderen.
- Bak de koekjes in 8-10 minuten goudbruin.
- Als de koekjes zijn afgekoeld kun je ze decoreren. Als je een patroon op de puzzel wil leg je eerst de hele puzzel uit. Je kunt ze decoreren met glazuur maar ook met speciale eetbare spray. Maak eerste de puzzel één kleur. Laat dit drogen.
- Knip daarna een vorm uit van papier. Leg deze op de puzzel en spray met een andere kleur erover heen. Je puzzel is af!
