Vuurwerkkoekjes voor Oudjaarsavond
Heb je ook al zin in oudejaarsavond?! Gezellig met vrienden aan de oliebollen, samen proosten en dan om 12:00 uur vuurwerk! Zélf vuurwerk afsteken is niks voor mij, maar vuurwerkkoekjes bakken daarentegen, is helemaal mijn ding!
Wat heb je nodig:
• Witte Chocolade
• Kokosvet
• Chocoladekoekjes met dikke laag crème ertussen
• Satéprikkers
• Suikerparels
• Eetbare kleurstiften
• Eetbaar glitter
Stappen
1. Prik een prikker tussen de koekjes in de crème laag.
2. Smelt de chocolade met een druppel kokosvet au bain-marie. Dit doe door een pannetje met water op het vuur te zetten en daarin een bakje te leggen waarin je de chocolade gaat laten smelten.
3. Dip de bovenkant van de koekjes in de chocolade en zet ze 10 minuten in de vriezer.
4. Dip ze nogmaals in de chocolade en bestrijk de zijkant met chocolade.
5. Duw op de zijkant sterretje en parels.
6. Leg de koekjes weer 10 minuten in de vriezer.
7. Haal je de koekjes uit de vriezer. Decoreer ze met decostiften en spuit er wat glitter overheen. Ziet er al uit als vuurwerk, toch?!
8. Zet er 2 in een champagneglas en tadaa super feestelijk, toch?!