Bacon taco

Bacon Taco

Mmm

Dit heb je nodig:

  • 6 eieren
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel Dijon mosterd
  • 1 theelepel citroensap
  • zout en peper naar smaak

 

Zo maak je het:
Kook de eieren hard. Laat de eieren afkoelen en pel ze. Prak de eieren fijn met een vork of gebruik een keukenmachine of blender. Voeg de mayonaise, mosterd, citroensap, zout en peper toe. Bak twee strips bacon totdat ze lekker knapperig zijn. Pak een blad sla. Smeer van boven naar beneden eiersalade op het blad sla. Zet de twee strips aan de zijkanten van de eiersalade. Smakelijk!