Hoe worden chocolademallen gemaakt?

Kijk een mooie chocoladereep of paashaas. Een bolletje in de vorm van een hartje. Hoe maken ze toch al die vormen? Nou, dat weten ze hier in deze Tilburgse fabriek voor chocoladevormen. Een chocolaatje begint met een ontwerp zoals Klokhuischocola. Maar voordat je er hier duizenden van tegelijk kunt maken, gaat er eerst heel wat aan vooraf. Eerst maken ze een bolvorm. Deze machine maakt uit zo'n stukje aluminium de vorm en als je er dan een stuk kunststof overheen trekt dan krijg je zo'n mooi testmalletje en daarmee kun je heel goed zien of het chocolaatje er een beetje knap uitkomt. Kijk, moment van de waarheid…Ja, die is toch echt heel leuk geworden. Ik zeg goedgekeurd en dan gaat nu pas het echte werk beginnen. Want om er hier duizenden of miljoenen van te maken moet er wel eerst een mal komen voor de chocolademachine. Dus terug naar de tekentafel. Kijk, dit is zo'n echte mal. Elk vormpje wordt een reep chocola en een ontwerper hier is aan het kijken hoeveel van die vormen er in één zo'n mal passen. Hier zijn ze zo goed in het maken van mallen dat veel grote chocoladefabrikanten ze hier laten produceren. Maar ja, hoe maak je nou zo'n mal? Voor elke vorm wordt een harde kern gemaakt van metaal en dat gebeurt hier in deze freesmachine. Dat is een soort boormachine die metaal bewerkt en dat komt er dan zo uit. Kijk, da's mooi hè? Maar dit is nog niet helemaal klaar. Deze mensen schuren en polijsten al die kernen met de hand. Kijk, zo zien ze eruit als ze uit de freesmachine komen en zo zien ze eruit als zij er klaar mee zijn. Als de vorm glanst, glanst ook het chocolaatje. Als de kernen klaar zijn gaan ze op zo'n montageplaat en dan hebben we de helft klaar om zo'n kunststof mal mee te maken. De tweede helft wordt hier gefreesd uit zo'n blok metaal. Dat noem je de tegenstempel. Dat is zeg maar de spiegelbeeldvariant van deze montageplaat met de kernen. Die is in ieder geval heel zwaar en die past dus precies zo op deze montageplaat en deze twee delen samen. Dat noem je een matrijs en daar moet dan dus nog kunststof tussen om uiteindelijk deze mal ervan te maken. Ja, en dat gebeurt in deze machine daar gaat deze matrijs in. En kijk. Deze kunststof korrels worden via buizen naar die trechter daar geleid en daar opgewarmd en vloeibaar gemaakt en dan binnen 3 minuten in die matrijs gespoten. Oh kijk eens even. Daar is ie dan, oh hij is wel warm. Kijk, dit is een van die 2 of 3000 mallen die naar de chocoladefabriek gaat om chocolaatjes te maken. 9-12