Domino koekjes

Plezier gegarandeerd bij het maken van deze domino koekjes. Je kunt bakken, je hebt een leuk spel om te spelen en je kan het daarna helemaal opeten. Deze gemberkoekjes smaken niet alleen heel lekker, ze behouden ook nog eens hun vorm tijdens het bakken. Perfect om na het bakken te versieren met glazuur en de koekjes om te toveren in echte dominostenen. Bakkers klaar? Spelen maar!

Ingrediënten
Deeg voor gemberkoekjes (klik hier voor het recept)
50 gram poedersuiker
5 milliliter water
Gekleurde chocoladepastilles
Bloem om het aanrecht te bestrooien

Bakgereedschap
Bakpapier
Deegroller
Mesje
Spuitzak

Recept

Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Gemberkoekjes
Haal het deeg uit de koelkast.
Bestrooi het aanrecht met een beetje bloem en rol het deeg uit.
Snijd het deeg in rechthoeken van 7 bij 3,5 centimeter.
Druk met de achterkant van het mesje een streepje in het midden van alle koekjes.
Leg de koekjes op de bakplaat en bak de koekjes in ongeveer 10 minuten gaar.

Versieren
Doe de poedersuiker en water in een kom en meng dit tot een glad glazuur.
Doe het glazuur in een spuitzak.
Spuit met het glazuur kleine stipjes op de koekjes en plak daar de chocoladepastilles op.

Aan de bak met gemberkoekjes
Krijg je geen genoeg van gemberkoekjes? Maak dan ook eens dit knusse koekhuisje.