Hoe maak je een toef botercrème met meerdere kleuren?

Ingrediënten
Basisrecept cupcakes
Basisrecept botercrème

Overige ingrediënten:
Gesmolten chocolade
Botercrème
Marsepein
Kleurstof

Benodigdheden:
Cupcake tray
Marsepein mes
Boetseersetje
Snijplank
Schaar
Paletmes
Deegroller
Spuitzakken

Stap 1: Bak je cupcakes.

Botercrème kleuren - Manier 1 – Gekleurde botercrème in de spuitzak

Stap 1: Doe de verschillende kleuren boter crème in een spuitzak. Zorg ervoor dat elke kleur een eigen kant heeft in de zak.

Stap 2: Maak een toef/rozet op de cupcake. Spuit van buiten naar binnen.

Botercrème kleuren - Manier 2 – kleurstof in de spuitzak (strepen)

Stap 1: Prik met een satéprikker in het flesje kleurstof en maak hiermee lijnen aan de binnenkant van de spuitzak.

Stap 2: Doe de boter crème in de spuitzak en duw de boter crème naar beneden.
Tip: Pak voor elke nieuwe kleur een andere satéprikker.

Watermeloen maken

Stap 1: Maak een bolletje van rode marsepein. Dit is de buitenkant van de watermeloen.

Stap 2: voor de buitenkant van de watermeloen rol je een stuk groene marsepein en blanke marsepein uit. Leg deze kleuren over elkaar heen. En vouw deze over het rode balletje heen als een soort cadeautje. Het gedeelte dat over blijft, haal je er af.

Stap 3: Maak er weer een mooie bal van en snijd hem doormidden. Om meerdere stukken te maken, kan je hem in partjes snijden. De pitjes van de watermeloen kun je maken door hele kleine balletjes te rollen van marsepein. Ook kun je sesam en maanzaadjes hiervoor gebruiken.

Banaan maken
Rol een stuk witte en gele marsepein uit. Leg het witte stuk op de gele en rol dit op in de vorm van een banaan. Snijd er een klein stukje vanaf zodat je de binnenkant ziet.