Boetseren met marsepein

Toen Koning Willem Alexander en Koningin Maxima trouwden, hoopte iedere patissier dat ie hun bruidstaart mocht maken. Jeroen Goossenswas de gelukkige!

Hij geeft een masterclass over hoe je een marsepeinen figuurtje rechtop kunt laten staan, realistische kleding maakt met textuur, plooien, stiksels etc én hoe je dit op de cupcake bevestigt.