Bg home taartenvanabel ie

Marsepein kleuren en uitrollen

Marsepein is te koop bij de banketbakker of bij de supermarkt.

Normaal is marsepein wit, maar je kunt hem een kleurtje geven door er een beetje voedingskleurstof doorheen te kneden. Deze is als inkt of als poeder te koop bij Aziatische en Suri-naamse winkels, en keukenspeciaalzaken. Strooi altijd wat poedersuiker op de tafel als je de marsepein wilt uitrollen, dan plakt hij niet vast. Druk de marsepein met je handen plat en rol er met een deegroller overheen tot je een lap hebt die ongeveer zo dik is als een euro.

Meer Baktips

Meer...