De Kiloknallers Kookserie: Nick
Hoe maak je deze gezonde pizza hawaii?
Ingrediënten voor 2 pizza's
- twee blikjes kikkererwten
- hamstukjes of een vleesvervanger naar keus
- geraspte kaas
- trosje tomaten
- tomaten in blik
- ananas
- een ei
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 C graden.
- Verzamel de kikkererwten in zeef. Laat het vocht eruit druppen.
- Leg de kikkerwten op een (schone!!) handdoek. Vouw alle punten samen en pers het laatste vocht eruit.
- Kneed de kikkerweten. Doordat ze in de handdoek worden samengeperst worden ze al een beetje samengedrukt.
- Breek een eitje en voeg het toe.
- Voeg een viertal handjes geraspte kaas toe. Meer als je dat lekker vindt!
- Mix het deegmengsel in de keukemachine of met de mixer. Alles moet goed met elkaar gemixt zijn.
- Kneed van het mengsel twee ballen.
- Rol deze uit met een deegroller. Om het plakken tegen te gaan kun je er een beetje bloem onder verstrooien.
- Vorm met je handen de ronde bodem.
- De bodem kan de oven in: 20 minuten op 160 C graden.
- Snijd in de tussentijd de verse tomaten en meng deze met de tomatenpuree.
- Snijd de ananas in stukjes.
- Draai de bodem na 20 minuten en stop hem daarna opnieuw in de oven voor 20 minuten.
- Beleg je pizza, als hij is afgekoeld, met de ingredienten.
- Verspreid de tomatensaus.
- Strooi de kaas uit over de tomatensaus.
- Beleg met ananas en ham.
- Laat de pizza nu nog 10 minuten in de oven bakken op 160 graden.
- Je pizza is klaar!
Eet smakelijk!
