Terug naar Jill

Regenboogcupcakes

Vrijdag 6 juli 2018
Unicorns, regenbogen... I love it! Daarom ga ik regenboogcupcakes maken. En ik heb een superhandig trucje om een heel mooi regenboogeffect te creëren.

Wat heb je nodig:
- Cupcakes
- 175 gram boter
- 350 gram poedersuiker
- Voedingskleurstof rood / blauw / geel
- Kokoskrullen
- Spuitzak
- Plasticfolie
- Spuitmond

Stappen

1. Mix de boter met de poedersuiker en voeg telkens een beetje poedersuiker toe.

2. Verdeel de botercrème in 6 bakjes en voeg de kleurstof toe, alle kleuren van de regenboog.

3. Trek banen met de botercrème op een stuk plastic folie, op volgorde van de regenboog: Rood – Oranje – Geel – Groen – Blauw - Paars.

4. Vouw de plastic uiteinde naar elkaar toe, zodat er een rol ontstaat en vouw de uiteinde dicht.

5. Knip een uiteinde open en plaats de rol in een spuitzak met spuitmond.

6. Spuit een toef op de cupcake en versier met kokosrasp.